Tartane à côté de la plage des surfeurs à Trinité

Anse l’Étang, Tartane

🏖️ LE CADRE | Les pieds dans le sable

Le restaurant est posé directement en bordure de la plage de l’Anse l’Étang. C’est l’esprit « paillote de luxe » : bois flotté, hamacs, balançoires et une vue imprenable sur les surfeurs et l’eau turquoise.

• L’ambiance : Musique relax, déco soignée et accueil souriant. On s’y sent tout de suite en vacances.

• Le concept : On peut y aller pour un déjeuner complet ou simplement pour boire un verre au coucher du soleil.

🍱 DANS L’ASSIETTE | Fraîcheur et créativité

Ici, on oublie un peu le traditionnel fricassée pour une cuisine plus moderne, légère et colorée.

• La carte : Elle change souvent selon les arrivages (souvent présentée sur une ardoise).

• Les spécialités : Le tataki de thon (très réputé), des tartares de poisson frais, des poke bowls tropicaux et des burgers travaillés.

• Les cocktails : C’est l’un de leurs points forts. Leurs créations fruitées sont aussi belles que bonnes.

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